Carlota Suria Brut Nature
€12.50
CARACTERÍSTICAS
- D.O. Cava
- Bodegas Pago De Tharsys
- Requena (Valencia)
- 100% Macabeo
- Crianza de 16 meses, Brut Nature
- Grado alcohólico 12º
- Cava procedente de viñedo ecológico. La bodega utiliza levaduras propias seleccionadas durante años lo que le da un toque singular al cava
- Los viñedos se encuentran a unos 650 metros sobre suelo calizo-arenoso, clima continental con influencia mediterránea, gran amplitud térmica y precipitaciones bajas
NOTA DE CATA
Color: Amarillo limón, burbuja fina y elegante.
Nariz: Aromas limpios e intensos de cítricos, fruta amarilla y flor blanca.
Boca: Entrada fresca y limpia, con un perfecto equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y pureza de larga persistencia en todo el paladar. Elegante postgusto a mantequilla y levadura de pan.
MARIDAJE
La versatilidad del Cava lo convierte en el maridaje ideal de pastas, arroces, ibéricos y quesos, marisco y pescados. Además es un excelente acompañante del cordero, estofados, carpaccios, foie gras, barbacoas…
Temperatura óptima de consumo 7º.